Soggiorno gastronomico nel Pollino

Tra tenute storiche e aziende agricole, alla scoperta delle eccellenze Enogastronomiche della Calabria settentrionale

Il profilo particolare degli ulivi e i filari delle vigne fanno da cornice a questa esperienza pensata per farti assaporare gli aromi tipici di una terra particolarmente generosa. Vieni a scoprire i vini calabresi pregiati, sapientemente abbinati ad altre eccellenze gastronomiche locali, in alcune delle cantine più blasonate del territorio. Ti ospiteremo in eleganti dimore storiche, rese confortevoli da piscine a sfioro e solarium. Sarà un soggiorno all’insegna dei piaceri del palato che ti farà apprezzare tantissime sfumature del panorama agroalimentare di questa parte di Calabria. Per esempio, assaggerai vere delizie della terra come le lenticchie di Mormanno, presidio Slow Food (progetto nazionale che tutela le tradizioni alimentari e la biodiversità), accompagnate da specialità montane preparate con antichi grani autoctoni. Profumi e sapori ancestrali preservati dalla passione di produttori che raccontano una Calabria al tempo stesso popolare e aristocratica.

Programma giorno per giorno

Giorno 1 — Arrivo, sistemazione e scoperta della struttura
Giorno 2 — Visita della tenuta
Giorno 3 — Visita di Corigliano e il suo castello, quindi passeggiata nel centro storico di Rossano con il museo diocesano che custodisce il Codex Purpureus Rossanensis
Giorno 4 — Esplorazione di Civita e delle gole del Raganello con degustazione di prodotti tipici
Giorno 5 — Esperienza nella tenuta vinicola di Serracavallo e degustazione dei suoi vini
Giorno 6 — Scoperta di Mormanno, borgo del Pollino, e degustazione delle sue celebri lenticchie
Giorno 7 — Visita di Sibari e degustazione di prodotti locali: riso e clementine IGP
Giorno 8 — Partenza

Questo programma è un esempio: il tuo soggiorno sarà interamente personalizzato in base ai tuoi desideri, ai tuoi interessi e al tuo modo di viaggiare.

Ancora di più

Grazie alla posizione strategica delle tenute dove alloggerai, puoi decidere di arricchire questa proposta con visite guidate di una giornata a carattere naturalistico e storico. Per esempio puoi scoprire Rossano e i suoi tesori bizantini. Oppure esplorare le aree naturali protette del Pollino.

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Spiegaci la tua idea di montagna e gastronomia, la trasformeremo in un’esperienza ideale