🍦Il Festival Internazionale del Gelato Artigianale arriva a Parigi, qualche settimana prima dell’inizio della 17ª edizione che si svolgerà a Palermo
dal 7 al 10 novembre 2025.

Questa sera, presso l’Istituto Culturale Italiano di Parigi, si parlerà di gelato in una conferenza animata dal giornalista e professore Domenico Biscardi.

“Sherbeth”, il nome turco da cui deriva la parola sorbetto, richiama le antiche origini di questo dolce freddo che ha trovato nella Sicilia la sua patria d’elezione.

E proprio la Sicilia, con i suoi maestri gelatieri e una tradizione tramandata nei secoli, rappresenta la culla autentica del gelato artigianale, oggi riconosciuto come eccellenza gastronomica e simbolo identitario della cultura italiana.

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